這些食品，要不要加到年貨購(gòu)物清單呢？購(gòu)買(mǎi)健康年貨，看好這3點(diǎn)

燕窩阿膠糕是相對(duì)健康的零食。

燕窩阿膠糕屬于一款食品，不具有治療功效。配料表前兩位是黑芝麻、核桃，說(shuō)明這兩種食材的添加量相對(duì)較多，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、維生素E、B族維生素等。

如果想要達(dá)到保健、治療的效果，需要考慮藥材的劑量有多少?！吨袊?guó)藥典（2020）版》上記載阿膠的實(shí)際臨床用藥是3克～9克。而燕窩阿膠糕中燕窩、阿膠含量較低，則說(shuō)明其只是一款普通食品，不具備保健功效。相較于糖果類(lèi)食物，燕窩阿膠糕屬于相對(duì)健康的零食。

【注意】脾胃虛弱不建議食用。

五黑豆?jié){粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較豐富。

目前我們國(guó)家沒(méi)有豆?jié){粉的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，市面上常見(jiàn)的豆?jié){類(lèi)的粉類(lèi)產(chǎn)品主要執(zhí)行推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18738-2006《速溶豆粉和豆奶粉》。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)核心要點(diǎn)，第一，主要原料是大豆；第二，生產(chǎn)工藝要有磨漿、滅酶、殺菌、噴霧干燥等步驟。

五黑豆?jié){粉通過(guò)將黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑米、黑藜麥混合后，直接研磨而成，沒(méi)有磨漿的過(guò)程。產(chǎn)品也大多執(zhí)行沖調(diào)谷物制品或方便食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，因此它們嚴(yán)格意義上不算是豆?jié){粉。但五黑豆?jié){粉里含有原花青素、花色苷，以及一些多酚類(lèi)物質(zhì)、維生素E、不飽和脂肪酸等，使其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加豐富。

水果攝入不足的人群可適量飲用藍(lán)莓原漿。

藍(lán)莓富含花青素，被稱之為“水果之王”。研究表明，藍(lán)莓花青素是一種有效的、天然的、水溶性自由基清除劑，具有抗氧化、抗炎、調(diào)血糖、調(diào)血脂等多種功效。除此之外，藍(lán)莓花青素可以通過(guò)增加抗氧化酶活性，來(lái)抑制腎組織的氧化損傷，從而修復(fù)由高血糖導(dǎo)致的腎臟組織損傷。

【注意】血糖控制不佳的人群以及腹瀉人群不宜喝藍(lán)莓原漿。

腰酸乏力、頭暈?zāi)垦？蛇m量飲用枸杞原漿。

從藥用價(jià)值來(lái)講，原漿不如干品。如果是因?yàn)楦文I虧虛引起的腰酸乏力、頭暈?zāi)垦?、視物模糊、眼睛干澀等，《中?guó)藥典》推薦枸杞干品用量為6～12克。對(duì)于枸杞原漿而言，兩餐之間可飲10～20毫升。

【注意】胃腸道功能較弱和患有心血管疾病的人群，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用枸杞原漿。

【注意】桑葚性偏涼、偏寒，所以脾胃虛寒、大便溏稀的人群不適宜飲用，特別是孩子盡量不飲用桑葚原漿。同時(shí)桑葚的含糖量也比較高，所以不建議糖尿病患者飲用。

廚房里的這個(gè)調(diào)料，可能存在健康隱患？

1.選配料表中，糖、鹽排名靠后的食品。

產(chǎn)品配料表是按照添加量從多到少的順序排列的，所以可以選擇配料表當(dāng)中糖、鹽這些成分排名相對(duì)靠后的一些產(chǎn)品，或者是不含糖、鹽成分的產(chǎn)品。

2.選產(chǎn)品名稱中有低糖、無(wú)糖、低脂、脫脂字樣。

產(chǎn)品名稱前面如果有低糖、無(wú)糖、低脂、脫脂等字樣，一般來(lái)說(shuō)，和同類(lèi)型的產(chǎn)品相比較會(huì)更健康一些。

3.選營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量多的。

同類(lèi)型的產(chǎn)品，相同分量的情況下，建議選擇“一多三少”的產(chǎn)品?！耙欢唷敝傅氖堑鞍踪|(zhì)含量比較多，“三少”指的是脂肪、碳水化合物、鈉含量相對(duì)較少的產(chǎn)品。

總的來(lái)說(shuō)，盡量避免選營(yíng)養(yǎng)成分單一、高油、高鹽、高糖等高熱量食物。建議可以選粗糧類(lèi)、乳制品等。除此之外，生鮮、海產(chǎn)品、菌菇類(lèi)、原味堅(jiān)果等也是不錯(cuò)的選擇。