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      鄭州西區(qū)中醫(yī)院（河南省中醫(yī)院西區(qū)醫(yī)院）歡迎您！
      
			
      
				
			
      
		
      
	
      
	
      
		
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      東坡羊肉湯
      
                            
      2022-11-05 18:03　1532 瀏覽
      
                        
      
                        
      
                                                    
      
                        
      
                            
      	【東坡羊肉湯】	 
      

       	
      

      配方：	羊肉250克，土豆、胡蘿卜各45克。
      

      制法：	把羊肉切成小塊，土豆、胡蘿卜切成菱角形狀。炒勺放植物油，旺火燒至油見煙時，放入羊肉塊，約炒5分鐘，肉變成金黃色時撈出，再把土豆、胡蘿卜塊放入炒勺內(nèi)，炸至金黃色時撈出。倒去余油，把炒鍋放在微火上，倒入炒好的羊肉塊，加入清水，放入醬油、蔥、姜、蒜、花椒、八角茴香、料酒、白糖，煨至肉爛，再放入炸過的土豆、胡蘿卜塊，一起煨5分鐘，倒入湯盤即成。
      

      功效：	溫腎助陽。
      

      用法：	佐餐食用。
                                                          
      
                        
      
                            
                            
      
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