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枸杞蒸雞
2022-11-05 17:26
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【枸杞蒸雞】
配方:
枸杞子30克,山茱萸15克,嫩雞半只(約600克),香腸50克。
制法:
將香腸切片,雞剁成3厘米見方的雞塊,加入醬油、蠔油、食油、料酒、白糖、生粉、食鹽、麻油、胡椒粉拌勻,腌漬15分鐘。把枸杞子、山茱萸、香腸片、姜片與雞塊拌勻,放在盆內(nèi),加蓋進人微波爐,用高功率火轉(zhuǎn)8分鐘。取出,翻動一下雞塊,撤少許蔥段,再轉(zhuǎn)1分鐘即可。
功效:
養(yǎng)陰補腎,通竅聰耳。
用法:
佐餐食用。
枸杞蒸雞
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